sábado, 6 de enero de 2018

DE DONDE SURGE LA ROSCA DE LOS REYES MAGOS - AQUÍ EL POSIBLE ORIGEN - CAZADOR DEL PASADO



La famosa rosca de reyes tiene una forma circular que representa para los cristianos un círculo infinito del amor a su dios. Ya que no cuenta con un principio ni un final, los dátiles y las frutas cristalizadas que le ponen a estas deliciosas rocas hacen referencia a las coronas de los reyes. Mientras que el muñeco escondido en la rosca o roscón significa cuando tuvieron que ocultar al niño de las manos de rey Herodes y tuvieron que huir hasta Egipto para así poder ocultar al mesías.

    
Pero de donde surge esta tradición o de donde viene la rosca de reyes, según surgió entre los siglos 14 y 15 allá en Francia se dice que era un tipo de ritual el cual consistía el dar la primera rebanada para el que fuese pobre o que llegara sin avisar de sorpresa la famosa visita, otro pedazo era para era como una especia de ofrenda para los que no estaban en casa, como por ejemplo las tropas del rey los que estaban en combate al frente de cada batalla, y después la demás rosca se repartía a todos los presentes,
Esta tradición se expandió en algunos países de Europa y después llego a américa.

Pero ahora vámonos hasta Francia donde inicio todo y comienza con vendarle los ojos a un niño o lo esconden debajo de la mesa y mientras otro corta un pedazo de rosca se le pregunta, para quien es, entonces el niño dirá un nombre, cuando se entrega el pedazo de pan  al nombre elegido tiene que buscar si le salió un haba o una moneda lo que significa si le sale una moneda será rey o Reyna por un día si le sale el haba tendrá que pagar la rosca de todos los presentes.

Y como se parte la rosca  en México o que chow
Aquí es diferente ya que cada persona parte su pedazo de rosca al azar o el que más le guste así decidiendo su propia suerte al azar algo así como el libre albedrio nada más que a diferencia de los iberos en vez de habas y sorpresa, aquí tiene muñequitos de plástico que representan al niño que nació en belén  y que lo ocultaron del rey Herodes
Asi que si te toca el muñeco prácticamente te conviertes en el padrino o madrina del niño y debes llevarlo a bendecir y te tienes que mochar o sea te toca llevar los tamales y el atole el día 2 de la candelaria esta fecha para los cristianos es muy significativa ya que ese día termino la cuarentena de la maría el día de la purificación y la presentación del niño en el templo de Jerusalén

Algunas curiosidades
1. La rosca o el roscón de Reyes se originó en  Francia durante el reinado de Luis XV y su forma del roscón sigue siendo la misma como lo fue en aquel tiempo hasta el día de hoy.

2. Dicen que El BienAmado carlos 6 de Francia hijo de carlos 5 y juana de borbon invito a cenar a algunos monarcas de la época y ordeno que le hicieran un postre especial lo que dio origen a esta famosa rosca con sorpresa en su interior.

 Otras teorías relacionan con fiestas paganas y otras costumbres romanas.
 se dice que en las fiestas romanas saturnales  los esclavos se preparaban este delicioso postre hecho una tarta de miel con higos y dátiles y al partirlo si salía una semilla el esclavo era liberado, de todo trabajo ese día.

3. esto se cuenta en España Dicen los pasteleros madrileños que las roscas de los Reyes la trajeron algunos Borbónes de Francia a España y tiempo después la trajeron a América.

4. en España se considera a Madrid como la capital del roscón. Según un cálculo Cada año se consumen 2,5 millones de roscónes en la capital española, este cálculo lo realizo el gremio de los pasteleros. Más o menos en Madrid viven como unos  seis millones de personas, aprox. Estamos hablando de que cada madrileño se traga como media rosca el solito.

5. ahora vámonos a mexico México, el zócalo capitalino organizó, como cada año, la partida de la rosca. El 4 de enero del 2013 reunió a unos cuantos miles de capitalinos que probaron la enorme rosca con una longitud de 1.440 metros y un peso aproximado de 9 mil 375 kilos.

6. Para la elaboración de esta variedad: 4 mil 900 kilos de harina, 2 mil kilos de azúcar y otro tanto de mantequilla, muchos huevos y miles de litros de leche.


7. participaron en la elaboración de la Rosca 2 mil 142 personas, con un promedio de siete horas de trabajo cada uno, sumando un total de 14 mil 994 horas hombre.

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